Пару дней назад я прочитала в интернете, что у нас открылось место под названием Bubble Mania, где наливают модную новинку родом из Азии - так называемый баббл-чай.
Смысл в том, что ты составляешь чайный коктейль на свой вкус. Выбираешь чай (чёрный, зеленый жасминовый или улун), затем фруктовый сироп к нему и, наконец, топинг - кусочки желе или шарики тапиоки, которые будешь втягивать вместе с чаем через толстую трубочку. Ну и, разумеется, можно выбрать размер стакана и температуру чая, горячий в нынешнюю погоду никто не берёт, все просят со льдом.
Добавок очень много, вариантов можно придумать почти бесконечное количество, так что надо хотя бы примерно представлять, какие вкусы сочетаются и какие нет. Когда мы стояли в очереди, одна девушка взволнованно предостерегала всех: "Не берите тапиоку! Тапиока - ужасная гадость!". А мне хотелось для начала попробовать именно чай с тапиокой, потому что по легенде в первом баббл-чае была именно она (во всяком случае, так написано на сайте^^). Поэтому я взяла сладкий и сытный улунчик с молоком и миндалём, и в таком коктейле тапиока была вполне в тему. К. смешал себе нечто более летнее и освежающее - зелёный чай с яблоком, и вот ему я отсоветовала брать тапиоку, а сказала вместо этого добавить кусочки алоэ, и получилось как раз то что надо (хотя моя смесь всё равно понравилась мне больше).
Про само кафе сказать нечего, кроме того, что оно очень-очень маленькое (а наплыв народа ого-го какой, так что они уже планируют открывать вторую точку). Но в кафе тебя никто сидеть не заставляет, можно дождаться своего коктейля и пойти гулять на улицу, как, собственно, все и делают.
В общем, мне понравилось - вкусно, сытно и прикольно, буду заходить ещё. ^^


Раз уж я начала говорить о чае, расскажу, что ещё сейчас пью. Я сегодня как раз переставляла все свои чаи в купленную на Уделке клёвую антикварную этажерку и "многодумал".
Я очень люблю разные чаи и перманентно нахожусь в поиске новых мест и новых вкусов. Я чайный маньяк! Гурманом меня вряд ли можно назвать, иначе я бы сейчас прочувствованно рассказывала о глубине вкуса настоящего чёрного чая. А я на самом деле не люблю в чистом виде ни чёрный чай (наверное, даже не увижу разницы между дорогим дарджилингом и чаем "со слоном" из ларька), ни зелёный, ни какой-либо другой. Не, в принципе, я могу пить что угодно, даже лапсанг сушонг)) Но люблю - сложносочинённые смеси, где намешана куча всего и сам вкус чая почти незаметен за разными пряными, ароматными и сладенькими добавками.
Весной я попробовала в московской "Чайной высоте" масала-чай с молоком и кучей пряностей - жутко вкусный! А недавно увидела в нашем универсаме (да, это тот самый волшебный универсам через дорогу, где можно найти всё или почти всё) аналог такого чая марки David Rio Chai (сhai - по-английски и есть чай с молоком и пряностями, то же самое, что у нас масала), решила попробовать.
Честно говоря, эта штука меня немножко разочаровала: во-первых, в этот чай уже добавлено сухое молоко (молоко - это отлично, но молоко в порошке?.. - хм...), да и в целом он довольно химозный на вкус, напоминает растворимый кофе из пакетика. Я его, конечно, пью потихоньку, но каждый раз, разводя эту чудо-смесь кипятком, думаю, что заварить бы свежий улун, налить туда свжего, опять же, молока да намолоть пряностей - вышло бы в сто раз вкуснее. Вот когда будет у меня нормальная кухня и мельничка для специй, дааа...


Более-менее традиционные чаи (в смысле, без молока и прочего) я тоже люблю. Зимой этого года Юмеми показала мне вот этот интернет-магазин и мы время от времени вместе что-то оттуда заказываем. Я осторожно беру малюсенькие пакетики, потому что боюсь разочароваться (бывает, чай и описанием хорош, и офигительно пахнет, а на вкус оказывается какашкой). Но с этим магазином мне пока везло, все попробованные смеси оказывались довольно гармоничными. К сожалению, их сейчас у меня почти не осталось, так что самые любимые не зафоткать, но вот "Шведская смесь", например, более чем хороша.